49865 中國(guó)礦泉飲品第一縣,供應(yīng)了國(guó)產(chǎn)礦泉水的半壁江山

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        中國(guó)礦泉飲品第一縣,供應(yīng)了國(guó)產(chǎn)礦泉水的半壁江山
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        飲用水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,離不開靖宇縣這座戰(zhàn)略要地。
        本文來自于微信公眾號(hào)“深氪新消費(fèi)”(ID:xinshangye2016),作者: 寶璐,投融界經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

        2023年,中國(guó)的包裝飲用水市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)超過了2000億,在直飲水尚未普及的情況下,以40.9%的市占率,穩(wěn)坐萬億軟飲料市場(chǎng)的頭把交椅。

        隨著飲用水市場(chǎng)規(guī)模的持續(xù)遞增,水企之間的價(jià)格戰(zhàn)與水源爭(zhēng)奪戰(zhàn)也隨之進(jìn)入白熱化。

        先有康師傅領(lǐng)軍1元水市場(chǎng),再有農(nóng)夫山泉強(qiáng)勢(shì)崛起霸占2元水價(jià)位,隨之恒大冰泉、百歲三等水品牌又把瓶裝水的價(jià)格越推越高,直到目前市面上的瓶裝水價(jià)格已經(jīng)開始向4元穩(wěn)步進(jìn)軍。

        飲用水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,離不開靖宇縣這座戰(zhàn)略要地。

        位于吉林白山市的靖宇縣,坐落在長(zhǎng)白山西麓,松花江上游,是世界三大優(yōu)質(zhì)水源地之一,與歐洲阿爾卑斯山和俄羅斯高加索山齊名,更是中國(guó)的“礦泉之城”。

        其以隱秘的地勢(shì),低調(diào)的供應(yīng)著全國(guó)水質(zhì)最好,產(chǎn)量最高的飲用水,是全國(guó)礦泉飲品產(chǎn)能及產(chǎn)量第一縣。

        礦泉之城

        靖宇縣對(duì)于商品水的生產(chǎn)供應(yīng),已有將近半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間。

        早從上世紀(jì)80年代開始,靖宇縣就開始了對(duì)商品水的探索,雖地處長(zhǎng)年嚴(yán)寒的深山,但卻因山脈地勢(shì)得益,擁有著全國(guó)境內(nèi)水質(zhì)最佳的無污染礦泉群,在國(guó)家地質(zhì)礦產(chǎn)部于1986年4月正式下批了《吉林省靖宇縣天然飲用礦泉水評(píng)審鑒定證書》之后,靖宇縣開始了商品水的生產(chǎn)。同時(shí)也得益于中國(guó)首部《飲用天然礦泉水標(biāo)準(zhǔn)》(GB8537-1987)的頒布,國(guó)內(nèi)飲用水市場(chǎng)開始起步。

        90年代初期,吉林省長(zhǎng)白縣開發(fā)了“白山池”牌飲用水,成為吉林本土第一個(gè)飲用水品牌,此后,吉林迎來飲用水水開發(fā)熱潮,靖宇縣益在其中充當(dāng)水源供應(yīng)。

        不過彼時(shí)市面上并未開始流行礦泉水,普通飲用水與蒸餾水、純凈水等才是當(dāng)時(shí)的主角。尤其是在1989年,怡寶以一場(chǎng)巨大的營(yíng)銷勝利,將其推出的“蒸餾水”送上寶座,拉開了國(guó)內(nèi)瓶裝純凈水的時(shí)代序幕,并連續(xù)占據(jù)了7年的市場(chǎng)第一。

        風(fēng)潮之下,國(guó)內(nèi)多數(shù)飲用水企業(yè)專注于生產(chǎn)純凈水,緊鄰大城市建廠,對(duì)水源地并不看重。而此時(shí)的熱門水源地,多分布在嶗山、福建以及兩廣地區(qū),養(yǎng)在深閨的靖宇縣度過了很長(zhǎng)一段無人問津的日子。

        但面臨被怡寶激活的飲用水市場(chǎng),競(jìng)爭(zhēng)者們紛紛涌入。

        直到1998年,靖宇才迎來了水企的踏足,娃哈哈于此落戶,成為靖宇縣第一家礦泉飲品企業(yè)。

        恰逢20世紀(jì)末時(shí),水污染事件頻發(fā),飲水焦慮使得消費(fèi)者們?nèi)诵幕袒蹋薰脛?shì)在2001年和2002年,連續(xù)兩年搶占央視的廣告標(biāo)王,對(duì)“純凈”二字花重金營(yíng)銷,僅用了4年時(shí)間,娃哈哈的收入就達(dá)到了114億元,將怡寶擠下寶座,成為瓶裝純凈水的老大。

        依托娃哈哈的入駐與飲用水的火熱,靖宇縣的水,開始從零散的小區(qū)域自產(chǎn)自銷,慢慢走向全國(guó)。

        公開資料顯示,到1998年,吉林全省的飲用水開發(fā)企業(yè)已從零增加到近50家,年產(chǎn)量達(dá)到48萬噸,占1997年中國(guó)年產(chǎn)量的28%。

        按照當(dāng)時(shí)官方公布的數(shù)據(jù)顯示,靖宇縣內(nèi)有優(yōu)質(zhì)礦泉47處,其中日涌量1萬立方米以上的泉眼有5處,且都滿足水質(zhì)好、無污染的條件。且截止目前,靖宇全縣境內(nèi)日涌水量1086萬噸,日允許開采量9.5萬噸,有著其他水源地難以趕超的產(chǎn)量。

        到2008年,以長(zhǎng)白山水為主導(dǎo)的吉林省瓶裝水產(chǎn)量已達(dá)到229萬噸,同比增長(zhǎng)114.5%,高出全國(guó)平均水平90多個(gè)百分點(diǎn),在全國(guó)市場(chǎng)排名躍至第二位,吉林一省的產(chǎn)量增量就占到全國(guó)瓶裝水總增量的23%以上,其中靖宇縣貢獻(xiàn)了過半的助力。

        2014年,靖宇縣的飲用水產(chǎn)量達(dá)122萬噸、產(chǎn)值15億元,貢獻(xiàn)的產(chǎn)值占到全縣生產(chǎn)總值的21%,成為了名副其實(shí)的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。

        探索商品水產(chǎn)業(yè)的40年間,靖宇縣地區(qū)的生產(chǎn)總值由1978年的0.27億元,增加到了2017年的72.99億元,是1978年的270.4倍,年均穩(wěn)定增長(zhǎng)10.1%。

        不僅成功脫貧,連經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)也得到了顯著的優(yōu)化,根據(jù)官方政府公布的數(shù)據(jù),靖宇縣的三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),在商品水成為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)后,生產(chǎn)模式明顯從“一三二”轉(zhuǎn)變?yōu)椤岸弧薄?/span>

        這意味著,圍繞著商品水產(chǎn)業(yè),靖宇縣基本形成了以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)、工業(yè)為主導(dǎo)、服務(wù)業(yè)次之的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)。完成了在極寒地帶中靠天吃飯的小農(nóng)經(jīng)濟(jì),到以水資源加工為主要支柱的轉(zhuǎn)變。

        如今的靖宇縣,已經(jīng)成為但凡要做礦泉水產(chǎn)品線的品牌,就一定會(huì)關(guān)注的兵家必爭(zhēng)之地。

        大戰(zhàn)中的贏家

        而讓靖宇縣變?yōu)橹耸挚蔁岬谋冶貭?zhēng)之地的,正是源于各大水企之間的輿論大戰(zhàn)。

        在純凈水霸占飲用水市場(chǎng)的十年時(shí)間里,農(nóng)夫山泉突然投下一顆重磅炸彈,宣布從今以后停止生產(chǎn)純凈水,轉(zhuǎn)而全部生產(chǎn)天然水,原因是純凈水對(duì)健康無益,以“擔(dān)心貽誤一代人”的新聞標(biāo)題,把大眾十幾年間對(duì)于純凈水所建立的認(rèn)知,一炮轟得渣都不剩。

        農(nóng)夫山泉稱純凈水中幾乎什么有益物質(zhì)都沒有,而含有礦物質(zhì)和微量元素的天然水卻對(duì)生命成長(zhǎng)有明顯促進(jìn)作用。

        緊接著,農(nóng)夫提及了兩項(xiàng)浙江大學(xué)所主持的“水與生命”的對(duì)比實(shí)驗(yàn),表明發(fā)現(xiàn)在以小鼠、水仙花為例的動(dòng)植物生命維持中,純凈水比之天然水有著極為顯著的差距——即飲用天然水的小鼠更長(zhǎng)壽,以天然水培育的水仙花生長(zhǎng)更茁壯。此事一出,純凈水頓時(shí)陷入輿論漩渦。

        于此同時(shí),農(nóng)夫山泉早已在靖宇縣進(jìn)行建廠布局,蓄勢(shì)待發(fā)。

        靖宇工廠的建成,是農(nóng)夫山泉走出浙江的第一個(gè)生產(chǎn)基地,農(nóng)夫山泉為此引進(jìn)了當(dāng)時(shí)世界先進(jìn)的水生產(chǎn)設(shè)備,每小時(shí)設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力為6萬瓶,全部采用自動(dòng)化操作。為了將水運(yùn)出去,靖宇縣還專門修建了一條瓶裝水專用鐵路,起點(diǎn)就在農(nóng)夫山泉工廠,只等新的產(chǎn)品線搶占先機(jī)。

        但康師傅立馬率先調(diào)整策略,推出新品類,礦物質(zhì)水,主打“優(yōu)質(zhì)水源”,暫時(shí)挽住了這一波輿論損失,這也是水源地爭(zhēng)奪戰(zhàn)的伊始。

        但戰(zhàn)場(chǎng)上好景不長(zhǎng),2008年7月,有匿名網(wǎng)友在天涯社區(qū)發(fā)布了一篇文章,《康師傅:你的優(yōu)質(zhì)水源在哪里?》,懷疑了康師傅的水源真相——“位于浙江的康師傅要么用自來水加工,要么用臟兮兮的錢塘江水,絕對(duì)沒有其所說的‘優(yōu)質(zhì)水源’”。

        康師傅難頂公眾壓力被迫道歉,但也自爆捅出了所謂礦物質(zhì)水的行業(yè)內(nèi)幕——其實(shí)大家都是自來水,沒有誰比誰高貴。

        中國(guó)礦泉飲品第一縣,供應(yīng)了國(guó)產(chǎn)礦泉水的半壁江山

        這場(chǎng)曠日持久的輿論戰(zhàn)中,各大水企都難以獨(dú)善其身,曾經(jīng)以“過濾27次的純凈水”聞名于市場(chǎng)的樂百氏,也在此輿論下被質(zhì)疑“什么樣的水源需要過濾27次才能喝?”,隨后始作俑者農(nóng)夫山泉也在“標(biāo)準(zhǔn)門”中瘋狂被狙。

        當(dāng)純凈水、礦物質(zhì)水輪番成為過去式,“一處水源供全球”的恒大冰泉與“水中貴族”的百歲山升級(jí)了新的內(nèi)卷方式:卷水源、卷礦泉水產(chǎn)品線。輿論戰(zhàn)中誕生的新風(fēng)向讓靖宇縣成為了大戰(zhàn)中的贏家,根據(jù)前瞻研究院的調(diào)查顯示,過半數(shù)的消費(fèi)者考慮的第一要素均是水源地。

        隨著水源地布局戰(zhàn)的白熱化,農(nóng)夫山泉、康師傅、恒大冰泉、天力士等知名企業(yè)輪番入駐靖宇意圖儲(chǔ)備水源,十余家頭部水企的入駐,帶動(dòng)了靖宇縣商品水產(chǎn)業(yè)的聲名大噪。

        靖宇縣的礦泉也跟著身價(jià)暴漲,2014年,靖宇縣一處名為白漿泉的礦泉水探礦權(quán)公開拍賣,起拍價(jià)僅 5 萬人民幣,但經(jīng)過 777 輪激烈的網(wǎng)上公開競(jìng)拍后,最終中標(biāo)價(jià)格為創(chuàng)記錄的 1.5677 億。此拍賣的溢價(jià)幅度創(chuàng)下了靖宇縣礦產(chǎn)資源拍賣記錄,也是中國(guó)歷史上拍出的價(jià)格最高的礦泉水探礦權(quán)。而在此之前,長(zhǎng)白山地區(qū)的礦泉水資源成交價(jià)格,鮮有超過 3萬元的案例。

        可以說,幸運(yùn)的靖宇縣,才是國(guó)產(chǎn)瓶裝水20年混戰(zhàn)中默默吃螃蟹的角色。

        水資源之困

        靖宇縣依靠得天獨(dú)厚的水資源引得無數(shù)青睞之中,不少憂患也隨之而來。

        礦泉是一種稀缺資源,若是過度開采,不僅短期內(nèi)不可再生,且受到污染也難以恢復(fù)。

        靖宇縣的礦泉水源分布呈現(xiàn)集中的趨勢(shì),多處水源地都處在同一區(qū)域內(nèi),不乏有數(shù)個(gè)泉口共用同一個(gè)大域水源的情況,一旦被長(zhǎng)時(shí)間大量開采,便會(huì)導(dǎo)致水量出現(xiàn)短缺。例如農(nóng)夫山泉、娃哈哈、恒大冰泉三家企業(yè)的水源地相隔很近,其中一家企業(yè)大量抽水時(shí),其他兩家企業(yè)的水源往往就不太夠用了。

        圖片

        靖宇縣的水產(chǎn)業(yè)目前的矛盾主要在“生產(chǎn)”與“資源”上體現(xiàn)得尤為突出。

        作為國(guó)內(nèi)最早以礦泉水資源“吃到螃蟹”的地方,靖宇縣風(fēng)光無限,但長(zhǎng)白山地域遼闊,擁有水資源的地方并不止于靖宇。靖宇縣在產(chǎn)業(yè)上的成功,以及國(guó)內(nèi)飲用水市場(chǎng)發(fā)展的火熱,也成為了其周邊縣區(qū)角逐的目標(biāo),參與競(jìng)爭(zhēng)的縣區(qū)日漸增多,各地政府的招商引資難度也變得更大。

        各縣為了吸引企業(yè)入駐,輪番提升各種優(yōu)惠條件,時(shí)常出現(xiàn)多個(gè)縣區(qū)搶奪同一個(gè)項(xiàng)目的情況,僧多粥少,早已不是從前各大企業(yè)掙錢恐后進(jìn)駐靖宇縣一般的光景,競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。

        地方為了留住企業(yè),話語權(quán)逐漸被傾斜,往往也導(dǎo)致企業(yè)的動(dòng)作容易變形。

        如今靖宇縣當(dāng)?shù)鼐用竦乃呀?jīng)越打越深,這意味著靖宇礦泉水集中開采區(qū)的地下水位一直在下降。

        吉林省發(fā)改委對(duì)礦泉水開采其實(shí)已經(jīng)明確偶過,水企的開采量必須控制在泉眼涌水量的70%以內(nèi),但在實(shí)際操作上,仍有不少企業(yè)違規(guī)超采。

        以韓國(guó)農(nóng)心集團(tuán)安圖水廠為例,其泉眼日涌水量為2.4萬噸,但其實(shí)際開采量為2萬噸,開采比例為83%,遠(yuǎn)超70%上限。

        而大規(guī)模開采礦泉水將對(duì)地下水系造成難以預(yù)計(jì)的影響,可能出現(xiàn)部分涌泉枯竭,同時(shí)會(huì)減少區(qū)域內(nèi)河流流量和水蒸發(fā)量,對(duì)三江流域生態(tài)也造成影響。

        但現(xiàn)實(shí)往往很兩難,以水資源為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的小縣城,若過于強(qiáng)硬,則會(huì)在企業(yè)市場(chǎng)話語權(quán)更強(qiáng)的局勢(shì)中損失慘重,若過于緩和,則又容易放任水企違規(guī)操作。

        此外,礦泉水的生產(chǎn)也伴隨著不可忽視的排污問題,礦泉水的排污率在40%左右,即生產(chǎn)1噸礦泉水會(huì)產(chǎn)生0.4噸污水。以靖宇縣為例,其2014年的礦泉飲品產(chǎn)量是122萬噸,意味著至少產(chǎn)生了52萬噸污水,平均每天產(chǎn)出污水1400多噸。而這些污水或多或少會(huì)被排入部分企業(yè)違規(guī)排入礦泉水源保護(hù)區(qū)內(nèi),長(zhǎng)白山水質(zhì)下降,也開始成為難以回避的事實(shí)。

        這也是靖宇縣這類資源開發(fā)型經(jīng)濟(jì)縣城的痛點(diǎn)所在,結(jié)構(gòu)性矛盾突出,產(chǎn)業(yè)層次低、鏈條短、競(jìng)爭(zhēng)力弱。礦泉水產(chǎn)業(yè)占工業(yè)總量的二成以上,一旦水資源被過度影響,主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)將面臨危機(jī)。

        可以預(yù)見的是,雖然靖宇縣近乎坐擁著中國(guó)飲用水品牌的半壁江山,但在資源環(huán)保的大山面前,這座礦泉之城,注定要在搖擺中前行。

        *以上圖片已注明出處,配圖僅作參考,無指向性及商業(yè)用途。如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系刪除。

        參考文獻(xiàn):

        1.農(nóng)夫山泉宣布停產(chǎn)純凈水起爭(zhēng)議|廈門晚報(bào)

        2.拿聲行業(yè)觀察 | 中國(guó)飲用水行業(yè)發(fā)展歷史

        3.共生發(fā)展20年,農(nóng)夫山泉如何把長(zhǎng)白山推向全國(guó)?|每日經(jīng)濟(jì)新聞

        4.瞭望東方周刊

        中國(guó) 礦泉 飲品
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