“以前經(jīng)常排隊結(jié)賬，現(xiàn)在東西越來越貴，人氣不行了?！?/span>

不少消費者都逐漸注意到，曾經(jīng)的“超市一哥”華潤萬家人流量下降，風(fēng)光不再。與生活感受相映照的是，華潤萬家超市近幾年虧損、閉店的消息不斷，先后撤出山東、北京等區(qū)域，

華潤萬家超市的敗退也是大賣場模式在國內(nèi)失敗的一個縮影。家樂福在4年間關(guān)閉80家門店、永輝超市市值縮水800多億，業(yè)績滑坡成為商超巨頭們的難言之痛。

雖陷泥潭，但華潤萬家曾在去年兩度被傳上市?，F(xiàn)在看來還是風(fēng)聲大雨點小，但也一定程度上體現(xiàn)了華潤萬家努力尋找突破口的姿態(tài)?！爸︵l(xiāng)村振興”的公關(guān)稿一篇接一篇，超市里的人卻也越來越少。盒馬等生鮮店攻城略地，又貴又大的“超市一哥”該如何走下去？

●圖源：小紅書截圖

迅速滑落的“超市一哥”

背靠國企華潤集團，華潤萬家1984年在香港開出首家超市。在80年代末，華潤超市就已經(jīng)迅速成長為香港的第三大超市集團。

1992年，華潤萬家首次進入內(nèi)地，在深圳開出國內(nèi)第一家中外合資連鎖超市。再以此為為起點向外擴張。

對于華潤萬家來說，“并購”是其最重要的擴張手段。2002年，華潤萬家收購了曾開設(shè)當(dāng)時國內(nèi)最大倉儲式百貨商場的萬佳百貨，迅速打開內(nèi)地市場。再一路“買買買”，在2004年年控股了江蘇零售龍頭蘇果超市，2007年收購天津月壇超市，再到寧波慈客隆超市、西安愛家超市、廣州宏城超市，大把鈔票撒遍全國各地。

2014年，華潤萬家再出手，收購了英國TESCO（樂購集團）。一向因并購獲利的華潤萬家磕到了大絆子。由于TESCO業(yè)績問題，上市公司華潤創(chuàng)業(yè)的業(yè)績被嚴(yán)重拖累。華潤萬家被“金主”拋棄了。

次年，華潤創(chuàng)業(yè)以280億港元的價格向母公司華潤集團出售了包括零售、食品及飲品業(yè)務(wù)在內(nèi)的非啤酒資產(chǎn)業(yè)務(wù)。

從華創(chuàng)被剝離，失去金主的華潤萬家日子不好過。雖然在2019年還位處《2019中國超市百強》名單之首，獲得“超市一哥”的美稱，但在2020年，其全國的門店總數(shù)和規(guī)模就已經(jīng)退居行業(yè)第三，2021年進一步滑落至第四。

根據(jù)華潤萬家官網(wǎng)，其現(xiàn)在全國112個城市經(jīng)營約3300家門店，全國員工95000多名。

●圖源：CCFA

頹勢難挽

跑馬圈地成為歷史，華潤萬家的興衰深刻說明——成也并購，敗也并購。

即便在2019年之前，華潤萬家已經(jīng)陷入頹勢。2015年至2019年，華潤萬家銷售額從1094億元下滑至951億元。其中，2019年同比下降6.1%。

細看華潤萬家陷入頹勢的原因，其實不只“被金主拋棄”那么單純?！百I買買”的同時，華潤萬家超市實際并未在供應(yīng)鏈管理和因地制宜上花更多力氣。甚至只是改一下門臉，也并未統(tǒng)一門店標(biāo)準(zhǔn)，“水土不服”自然難免。

再者，超市只是個微利行業(yè)。即使是龍頭沃爾瑪，最高的毛利率也只有25%左右，凈利率則僅有5%，大多數(shù)商超的毛利率則在10%-15%左右。華潤萬家持續(xù)虧損的消息更是不斷。曾有媒體稱，2019年前后，北京、山東2個地區(qū)的華潤萬家一年虧損額高達百萬甚至千萬，這也是華潤萬家后續(xù)無奈撤出這兩個地區(qū)的主要原因。

更何況，消費新模式下，大型商超已經(jīng)逐漸被國人拋棄。不管是華潤萬家，還是家樂福、沃爾瑪、永輝超市，日子都不好過。

本就競爭白熱化的行業(yè)內(nèi)，近幾年瘋狂涌入盒馬這種“高端局”玩家，社區(qū)生鮮以毛細血管之姿深入市場，再加上阿里、京東、美團等紛紛布局的同城零售業(yè)務(wù)，每日優(yōu)鮮、叮咚買菜雖也火熱不再，依舊拿到了一定份額。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會曾發(fā)布的《2021超市業(yè)態(tài)調(diào)查快報》顯示，一共有67.1%的超市企業(yè)在2021年銷售額同比下降。超過七成的企業(yè)凈利潤同比下降，68.39%的企業(yè)客流量同比下降。

個人時運不濟，加上歷史進程難改，華潤萬家頹勢盡顯。但畢竟體量仍在，它的下一步要怎么走？

華潤下一步：上市or下鄉(xiāng)？

從線上渠道布局來看，華潤萬家曾上線電商平臺“e萬家”，2019年推出自有線上渠道“萬家APP”，之后又和京東到家、美團外賣等第三方渠道展開合作，持續(xù)推進到家業(yè)務(wù)。

但是，在傳統(tǒng)掛念中，大型超市還是需要“逛”的。即便強如華潤萬家，在線上也并沒有多大的優(yōu)勢。線上業(yè)務(wù)，短期來看只能是一種補充。

旗下品牌線布局還是華潤萬家發(fā)展的關(guān)鍵。2004年，旗下首家高端超市Olé在深圳開業(yè)，2020年，創(chuàng)新型高端超市萬家CITY面世，此外，華潤萬家旗下還有萬家MART、萬家LIFE、蘇果blt等多個品牌，分別對應(yīng)大賣場、便利超市、區(qū)域購物中心等不同業(yè)態(tài)。

Olé是其中積淀較久的業(yè)務(wù)線，也是國內(nèi)較早的高端型商超。在2021年底，Olé宣布基本實現(xiàn)對國內(nèi)31座一線、新一線及高速發(fā)展城市核心商圈的全面覆蓋。并且計劃在之后5年內(nèi)以雙位數(shù)的速度繼續(xù)拓展，“十四五”末銷售額突破120億。Olé也承載起華潤萬家中繼續(xù)保持增長的重?fù)?dān)。

但“消費降級”浪潮下，Olé所能承載的市場規(guī)模比起大型商超來說始終有限。那么，巨頭紛紛下沉的今天，華潤萬家會選擇這條路線嗎？

目前來看，華潤萬家的“下鄉(xiāng)”主要在供應(yīng)鏈領(lǐng)域，此前曾通過3年的“煥鄉(xiāng)計劃”助力鄉(xiāng)村振興。

去年曾傳出上市消息又無果，華潤萬家的現(xiàn)在狀態(tài)似乎主要就是“躺平”。坐擁黃金資源地帶，卻拒絕與時俱進，年輕人不愿意來，中老年人也不再熱衷，長期以往，等待華潤萬家超市的未來，或許并不樂觀。