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        簡介:頭號餐飲產(chǎn)業(yè)媒體
        產(chǎn)業(yè)研究

        接棒冒烤鴨?中式炸雞會是下一個爆火的餐飲品類嗎?

        作為一個近兩三年才冒頭的新品類,中式炸雞在今年加速增長。
        10/06
        行業(yè)解析

        黑色9月!暑期餐飲不旺,十一后或再迎倒閉潮?

        如果國慶期間營業(yè)額依然低迷,許多餐飲人或許就沒有了繼續(xù)堅持下去的理由。
        09/22
        資訊視野

        門店越開越晚,餐飲業(yè)靠“熬時長”出業(yè)績?

        爭相打造全時段模式,餐飲品牌開卷“新戰(zhàn)場”。
        09/18
        資訊視野

        擺攤賣2元一串的燒烤,輕松日入上萬?

        2元燒烤引發(fā)新一輪創(chuàng)業(yè)熱潮,到底賺不賺錢?
        09/14
        企業(yè)觀察

        3年交了9億“學(xué)費”后,全球披薩一哥終于在中國賺錢了!

        全球頭號披薩品牌,在中國終于盈利了。
        09/12
        資訊視野

        120萬年薪聘霸王茶姬老板,張勇的野心有多大?

        海底撈公布最新人事任命,委任霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰為獨立非執(zhí)行董事,年薪120萬元。
        08/29
        大咖觀點

        地攤燒烤,殺瘋了!

        燒烤界“新物種”出現(xiàn):沒有燒烤師傅、沒有服務(wù),現(xiàn)場現(xiàn)切現(xiàn)串,任憑消費者自選自烤。
        08/21
        大咖觀點

        68元一碗,爆火的“漢堡肉蓋澆飯”,是不是智商稅?

        年輕人排隊吃的“漢堡肉蓋澆飯”,究竟是曇花一現(xiàn)的短命網(wǎng)紅,還是一門可復(fù)制的好生意?
        08/20
        資訊視野

        爆火的低價外賣,是預(yù)制菜“重災(zāi)區(qū)”?

        席卷火鍋、茶飲、咖啡、快餐的“降價潮”,終于也卷到外賣市場了?
        08/14
        產(chǎn)業(yè)資訊

        10平小店月銷千余單,餐飲衛(wèi)星店正在成為香餑餑!

        連鎖品牌扎堆布局衛(wèi)星店,有頭部品牌已開出上百家。
        08/07
        資訊視野

        60元實現(xiàn)牛肉自由,一批“鮮切牛肉自助火鍋”爆火!

        繼渣渣牛肉、酸湯牛肉火鍋之后,這款小眾火鍋正在加速崛起。
        08/06
        資訊視野

        價格戰(zhàn)頂不住了!星巴克考慮在中國開放加盟?

        凈利潤卻下滑,星巴克和瑞幸咖啡都有點打不動價格戰(zhàn)了?
        08/05
        產(chǎn)業(yè)資訊

        魔性的泰式奶茶,成為茶飲圈新頂流

        齁甜的泰式奶茶,怎么就火起來了?
        07/24
        產(chǎn)業(yè)資訊

        菜市場可免費代炒菜!一批餐飲店徹底慌了……

        菜市場、便利店、商超……外行跨界打劫餐飲正成為一種潮流,一波接一波,來勢洶洶。
        07/19
        產(chǎn)業(yè)資訊

        下一個風(fēng)口?上千的貴價巧克力,中產(chǎn)排隊也要買

        月薪2萬吃不起面包、麻辣燙的中產(chǎn)們,轉(zhuǎn)身就花上千塊買了巧克力。
        07/10
        產(chǎn)業(yè)資訊

        “中藥餐飲”卷土重來,能火多久?

        中藥餐飲店遍地開花,這股風(fēng)能持續(xù)嗎?
        07/09
        產(chǎn)業(yè)資訊

        “初代網(wǎng)紅奶茶”開放單店加盟,門檻最低30萬

        新茶飲競爭對手紛紛降低加盟門檻,爭奪加盟商,“初代網(wǎng)紅奶茶”也坐不住了?
        07/04
        產(chǎn)業(yè)資訊

        人均20元!“湘西泡菜”席卷北上廣深?

        人均20元的湘西泡菜店開進商場,有何特色?
        06/27
        行業(yè)解析

        有品牌一年關(guān)店近600家!“水果+咖啡”消費者不買單了?

        有品牌一年關(guān)店近600家,有品牌徹底消失在大眾視野,還有品牌徹底轉(zhuǎn)型……果咖專門店為什么不能成為一門長久的生意?
        05/16
        行業(yè)解析

        3元暢飲、15元暢吃,自助餐再次成為新潮流?

        自助模式并不一定適用于所有商家,品牌或商家想要轉(zhuǎn)型自助模式,還需三思而行。
        05/07
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